سمبوسة حراق - 400 جرام ( كرتون ) تعبئة 12 كيس
رقائق السمبوسة المقرمشة من ريتاج الغلا
رقائق حبة وراء حبة حلاتها بقرمشتها وطراوة ملامسها
مكونات رقائق السمبوسة ( حراق ) 400 جرام: دقيق القمح ( البر )- زيت نباني - ماء - ملح - فلفل حار.
طريق تحظير مقترحة:
القلي: دعي الزيت يسخن حتى 170-185 درجة مئوية، ثم ضعي حبات السمبوسة برفق فبي الزيت يتم قلي الحبات بفترة 4 إلى 6 دقائق مع التقليب لتكسب اللون الذهبي المطلوب.
الفرن: سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية، ثم ضعي حبات السمبوسة على صينية مدهونة بزيت ودعيها بالفرن بفترة من 15 إلى 18 دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي الناصع.
توجيهات التخزين: لا تتركي رقائق السمبوسة غير المستخدمة معرضة للهواء، مع تخزين السمبوسة الجاهزة والمحشوة بأكياس وعلب محكمة الإغلاق للإستخدام لاحقاً.
تحفظ بأحكام في الثلاجة،
صناعة سعودية